Is glutenvrij gezonder ?

Sinds een maand of 2 weet ik dat ik met een aantal voedselintoleranties zit, zo mag ik onder andere geen tarwe, rogge of spelt producten meer eten. Tijdens het winkelen kijken we dan vaak naar het ‘glutenvrije’ gamma, ook al is dit niet altijd helemaal correct, want ik mag bvb ook geen glutenvrij tarwezetmeel. HetMeer lezen over “Is glutenvrij gezonder ?”